재료 (지름 15cm×높이 7cm 원형틀 기준)박력분 90g,

재료 (지름 15cm×높이 7cm 원형틀 기준)
박력분 90g, 달걀 3개, 설탕A 40g, 설탕B 50g, 바닐라 빈 1/3개, 버터•우유 20g씩

만드는 법
1. 박력분은 체에 두세 번에 내리고 버터와 우유는 중탕으로 녹인다.
2. 달걀은 실온에 두어 찬기를 제거한 후 흰자와 노른자로 나눈다. 노른자를 푼 다음 설탕A와 바닐라 빈을 길이로 잘라 속을 긁어 넣는다.
3. ②를 중탕하여 설탕이 녹을 때까지 중속에서 고속으로 휘핑한다.
4. 거품이 연한 크림색으로 되고 반죽을 위에서 떨어뜨렸을 때 모양을 3초간 유지하는 점도가 되면 1분 정도 저속에서 휘핑한다.
5. 달걀흰자를 휘핑하다가 설탕B를 두세 번에 나눠 넣고 단단하게 머랭을 만든다.
6. 머랭의 1/2을 달걀노른자 반죽에 넣고 주걱으로 살살 섞는다.
7. ⑥에 박력분을 두세 번에 나눠 넣고 주걱으로 살살 섞은 후 남은 머랭을 마저 넣고 섞는다.
8. 중탕하여 녹여둔 버터와 우유에 ⑦의 반죽을 일부 넣고 섞은 후 나머지를 반죽에 넣고 골고루 섞는다.
9. 170°C로 예열한 오븐에 넣고 40분간 굽는다.
10. 잘 구워진 케이크 시트를 꺼내어 식힘망에 올려 식힌다.

우유버터크림

Kết quả (Việt) 1:

Nguyên liệu (đường kính 15 c m × chiều cao dựa trên khuôn khổ vòng tròn 7cm)Cường quốc phút 90g, 40g, một ba-trứng, đường, vani bean đường B 50g 1/3, bơ • sữa bởi 20gLàm thế nào để làm cho một1. cường quốc hôm hai hoặc ba lần vào cơ thể xuống thành Bồn tắm sữa và bơ tan chảy. 2. trứng được đặt ở nhiệt độ phòng lạnh sau khi gỡ bỏ lòng trắng và lòng đỏ để phá vỡ. Lòng đỏ, và sau đó cắt đậu vani theo chiều dọc với đường để cạo thông qua. 3. ② tắm cho đến khi đường tan giữa tốc độ cao của whipping. 4. bong bóng nhẹ kem trong màu sắc và hình dạng khi bị bỏ trên bột trong 3 giây nếu độ nhớt để duy trì tốc độ trong một phút whipped. 5. lòng trắng trứng whipped và sau đó chia thành hai hoặc ba lần đường B hầu như không đặt meringue. 6.1/2 của meringue, đặt bột với lòng đỏ trứng và trộn nhẹ nhàng với một spatula. 7. hai hoặc ba lần trong đêm sức mạnh ⑥ phút đưa dụng cụ được chia thành dễ dàng đưa sự pha trộn meringue còn lại thậm chí sau đó. 8. cho bơ và tan chảy với hỗn hợp sữa nóng, sau đó là phần còn lại của bột và đặt một số ⑦ đến đặt bột và trộn đều.9. đặt nó vào lò nướng 170 ° c và nướng trong 40 phút, và yeyeolhan. 10. loại bỏ tốt nướng và đặt chúng trên mạng điện bánh tấm biểu hiện mát mẻ.Kem bơ sữa