에그타르트를 만들었어요.파이부분 바삭하고 버터향 좋구요필링부분은

에그타르트를 만들었어요.
파이부분 바삭하고 버터향 좋구요
필링부분은 부드럽고
바닐라향이 정말 좋아요


준비물 (12개 분량 윗지름 6.5cm 깊이 2cm)

-타르트 반죽
박력분 225g
버터 180g
섵탕 25g(2스푼)
소금 0.5 티스푼(두 꼬집 정도)
물 75ml

-필링
노른자 4개
생크림 170ml
우유 220ml
설탕 90g
전분 1스푼
바닐라에센스 2~3티스푼
소금 0.5 티스푼(두 꼬집 정도)

에그타르트 레시피

■필링
1. 흰자를 분리하여 노른자 4개를 준비한다.
2. 준비한 생크림과 우유 설탕 소금을 함께 넣고 중약불에서 섞으며 데워준다.
3. 끓지 않을정도로 졸이다 전분 1스푼을 넣고 데우면서 농도를 조절한다.
(이부분은 전분 없이 살짝 데워서 사용하기도 하는데 그러면 너무 말랑거려서
저는 전분 넣고 좀더 크림화해서 하는게 좋은듯 필링은 검색해보면 여러 방법들이 나와요~)
4. 농도를 맞춘 크림은 식혀준다.
5. 바닐라 에센스를 2~3 티스푼 정도 넣고 섞는다. 영상 찍을때는 2티스푼 넣었지만, 3 티스푼 정도가 좋은듯! 향이 좋아요

■에그타르트
1. 차가운 버터를 깍둑썰어 볼에 준비한다.
2. 1에 밀가루를 넣고 스크래퍼나 도우블렌더를 이용하여 버터를 잘게 쪼갠다.
버터가 잘게 잘리면서 밀가루가 골고루 묻는다. (저는 거품기를 이용 스크래퍼 하나 사야할듯해요ㅋㅋ)
3. 준비한 물에 설탕과 소금을 넣고 녹여준 후 반죽에 넣고 섞어준다.
4. 적당히 섞이면 뭉쳐서 냉장실에 30분 정도 넣어준다.
5. 반죽을 꺼내 덧밀가루를 뿌리고 밀대로 펴준다.
6. 동그랗게 찍어서 손으로 틀에 잘 맞춰준다. (타르트 반죽 끝부분을 얇게 눌러주는게 이쁘게 나오는거 같아요)
7. 준비한 커스타드 필링을 80~90%정도 채워준다. (이부분도 80%정도가 보기 좋지만 전 가득ㅋㅋ)
8. 190도로 예열한 오븐에 30~35분정도 구워주면 끝! (180도로 구워도 되구요 전 190도가 색이 더 맘에 들어요 전 34분 구움)
적당히 따듯할 때 먹어도 좋고, 식혀서 먹어도 맛있어요

Kết quả (Anh) 1:

에그타르트를 만들었어요.파이부분 바삭하고 버터향 좋구요필링부분은 부드럽고바닐라향이 정말 좋아요준비물 (12개 분량 윗지름 6.5cm 깊이 2cm)-타르트 반죽박력분 225g버터 180g섵탕 25g(2스푼)소금 0.5 티스푼(두 꼬집 정도)물 75ml-필링노른자 4개생크림 170ml우유 220ml설탕 90g전분 1스푼바닐라에센스 2~3티스푼소금 0.5 티스푼(두 꼬집 정도)에그타르트 레시피■필링1. 흰자를 분리하여 노른자 4개를 준비한다.2. 준비한 생크림과 우유 설탕 소금을 함께 넣고 중약불에서 섞으며 데워준다.3. 끓지 않을정도로 졸이다 전분 1스푼을 넣고 데우면서 농도를 조절한다.(이부분은 전분 없이 살짝 데워서 사용하기도 하는데 그러면 너무 말랑거려서저는 전분 넣고 좀더 크림화해서 하는게 좋은듯 필링은 검색해보면 여러 방법들이 나와요~)4. 농도를 맞춘 크림은 식혀준다.5. 바닐라 에센스를 2~3 티스푼 정도 넣고 섞는다. 영상 찍을때는 2티스푼 넣었지만, 3 티스푼 정도가 좋은듯! 향이 좋아요■에그타르트1. 차가운 버터를 깍둑썰어 볼에 준비한다.2. 1에 밀가루를 넣고 스크래퍼나 도우블렌더를 이용하여 버터를 잘게 쪼갠다.버터가 잘게 잘리면서 밀가루가 골고루 묻는다. (저는 거품기를 이용 스크래퍼 하나 사야할듯해요ㅋㅋ)3. put the prepared water, sugar and salt and mix the dough and then put in the melt.4. If you're a moderately mixed together and put in a refrigerated room for about 30 minutes.5. take out the dough and sprinkle the flour mills spread as a comment.6. Dong he better take a hand in yellow. (Tart dough thin end press to think pretty)7. prepare the custard filling is 80-90% of Whatevers. (See this part of the 80 percent, but I filled ㅋ ㅋ)8. Preheat oven to 190 degrees and Bake 30-35 minutes for the yeyeolhan to give the end! (Also cover 180 degrees and bake I even liked it better before the 190 34 district)Have a nice, moderately cool in warm when you eat delicious

Kết quả (Anh) 2:

I made ​​egg tarts.
pie piece crispy and buttery flavor is greatly appreciated
filling part is soft,
fragrant vanilla is very good Materials (worth 12 top two centimeters in diameter 6.5cm deep) - tart dough soft flour 225g butter 180g seottang 25g (2 tablespoons) of 0.5 teaspoons of salt ( Two pinched degree) water 75ml - Filling yolk four 170ml cream 220ml milk 90g sugar, starch, 1 tablespoon vanilla essence 2-3 teaspoons of salt, 0.5 teaspoons (about two pinched) Egg Tart Recipe ■ Filling 1. By separating the egg white and egg yolk prepared four. 2. Put the prepared cream with sugar and milk were heated salt gives fire blended in traditional Chinese medicine. 3. Not enough to boil boil down to adjust the concentration up dewoomyeon put 1 tablespoon of starch. (This part is a little too fluffy georyeoseo then warmed to also use starch without the starch, I put more cream brings out their anger seemed good filling are several ways to haneunge If you browse - ) 4. Align the density gives creamy cool. 5. The vanilla essence Mix 2-3 tsp or so. When shooting video, but put 2 teaspoons 3 teaspoons seemed good enough! Good flavor ■ egg tarts 1. Cold butter, sliced ​​and ready to see dice. 2. 1 Put the flour using a dough scraper or a blender finely slice the butter. The butter flour is finely finished well ask evenly. (I'm using a scraper Whisk haldeut buy one ㅋㅋ) 3. After the prepared water into the semi-melt the sugar and salt and mix into the dough. 4. It binds moderately mixtures united in the fridge for 30 minutes. 5. Pyeojunda out the dough sprinkled with fleeting flour rolling pin. 6. It gives a circle by taking better fit the mold by hand. (I think prettier giving out thin tart dough, press the end) 7. The prepared custard filling fills approximately 80-90%. (This section is also about 80% full but before the view ㅋㅋ) 8. 190 degrees bake 30-35 minutes warm-up ends give a degree oven! (190 degrees to 180 degrees before colors guwodo doeguyo listen to more like 34 minutes before baking) may moderately warm when you eat, it is delicious to eat sikhyeoseo

Kết quả (Anh) 3:

The tarts made you. back to top
pie butter flavor of crisp and good peeling back to top
I'm part of a soft vanilla smell really good back to top
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top
top
__ Make (12 pages of upper diameter 6.5 cm depth 2 cm) back to top
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- tarts dough-squat 225 g butter 180 g back to top
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seot soup 25 G (2 teaspoon) back to top
0.5 teaspoon salt (pinch) top
water 75 ML top
top
- peeling back to top
yolks four top
cream 170 ml milk 220 ML back to top
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starch 1 teaspoon sugar 90 g back to top
vanilla essence 2 ~ 3 teaspoon salt back to top
0.5 teaspoon (about two pinch) back to top
top
the tarts recipe top
top
* peeling back to top
1.4 the egg yolk separated prepares for top
2. of whipped cream prepared with salt, sugar and milk, and mix in the fire and heat. back to top
3. not boiling, it is enough to use starch 1 teaspoons of sleepy, and the levels in the heaters should be adjusted. back to top
(this part of the slightly without starch to use it, and you will be back to top
I too spongy, starch, and reconciliation and more cream better to try the search, peeling multiple ways to present) back to top
I 4. caters to a concentration cream cool. Top
5.vanilla essence for about 2 or 3 teaspoon and mixes. When the video was shot, put 2 teaspoon, 3 teaspoon, so good! "I love incense ㅜ * The tarts top
1. sliced cold butter and click Bank prepares for the ball. Top
2. 1 The flour into the wrapper or alpha, using more butter and finely split. back to top
butter and flour, truncated evenly asks. (I am using the foam, the wrapper should buy it either because it seems) back to top
3.Prepared by water, sugar, salt, and melted into the mixture after mixing. Top
4. When you mix moderately bundled storage room vitality for about 30 minutes. back to top
5. The mixture of flour, wheat took comfort, stretch. Top
6. and put it on his hand with the well. (end of dough thin tarts then press is busy you won't) back to top
7. Prepared by peeling custard to fill 80 ~ 90 percent. (This portion, about 80 percent of the products, but full of before either because) back to top
8.