1. 버터와 달걀흰자는 실온에 두고 찬기를 제거하여 준비한다.2

1. 버터와 달걀흰자는 실온에 두고 찬기를 제거하여 준비한다.
2. 버터는 잘게 슬라이스하여 포마드 상태(마요네즈처럼 부드러운)로 준비한다.
3. 달걀흰자를 휘핑하며 설탕B를 두세 번에 나누어 넣는다. 거품기로 들어 올렸을 때 뿔이 설 정도로 단단한 머랭을 만든다.
4. 물과 설탕(A)를 팬에 넣고 중간 불에 끓인다.
5. 설탕 시럽이 120℃가 될 때까지 끓인다.
6. 뜨거운 설탕 시럽을 ③의 머랭 가장자리에 소량씩 부으면서 휘핑한다. 머랭의 온도가 적당히 내려가면 저속으로 휘핑하며 슬라이스 버터를 하나씩 넣어가며 휘핑한다.
7. 버터를 모두 넣고 난 후 고속으로 휘핑하다가 중속으로 마무리하여 버터크림을 완성한다.

Kết quả (Việt) 2:

1. bơ và trứng lòng trắng đã sẵn sàng để loại bỏ các Changi rời khỏi phòng.
2. Bơ và mịn thái lát và sẵn sàng để Pomade nhà nước (như mayonnaise mềm).
3. Thêm lòng trắng trứng đánh và đường vào B hai hoặc ba lần. Khi bạn nhấc cái đánh trứng để thực hiện một bánh trứng đường sừng đủ chặt chẽ cài đặt.
4. Vào nước và đường (A) để các fan hâm mộ trên lửa vừa và đun sôi.
5. Đun sôi cho đến khi xi-rô đường là ℃ 120.
6. ③ xi-rô đường nóng và quất bằng cách đổ một lượng nhỏ meringue trên các cạnh. Nhiệt độ đi xuống vừa meringue và quất quất ở tốc độ thấp và gamyeo đặt một lát bơ.
7. Sau khi tôi đặt tất cả bơ trong khi whipping bằng ở tốc độ cao và tốc độ trung bình kết thúc off với một kết thúc kem bơ.